Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3471

Warmer Nudelsalat

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,61
1	Pack.	BARILLA Bandnudeln grün
1		Apfel rot
1		Birne
200	Gramm	Entenbrust
200	ml	Preiselbeeren
1	Pack.	Pilzmischung
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gebratene Entenbrust Salat: Warmer Nudelsalat

Zubereitung des Salats: Warmer Nudelsalat

Die Bandnudeln kochen. Den Apfel in Scheiben schneiden und auf einem Teller dekorieren. Die Birne ebenfalls in Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Rotwein, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer pochieren. Dann zu den Apfelscheiben auf den Teller geben. Ein paar von den Preiselbeeren mit Essig, Salz, Pfeffer und einem Schuß Rotwein vermengen. Die garen Nudeln abgießen in der Preiselbeersoße wenden und mit der Soße auf den Teller geben. Den Rest des Birnensuds darüberträufeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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