Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3486

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Weizenmischbrot #10432

( 4 Portionen )

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Zutaten

190 ml  Wasser
1 Essl. Butter
1 Essl. Zucker
1 Teel. Salz
240 Gramm  Weizenmehl, Typ 550
60 Gramm  Roggenmehl, Typ 1150
1 Prise  Ascorbinsäure
1/2 Teel. Trockenhefe
  

Zubereitung

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel Hirse 12 Stunden in heißem Wasser einweichen.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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