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Zutaten
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ZubereitungAlle trockenen Zutaten vermischen, das in St,cke geschnittene Schmalz dazugeben, mit gen,gend Wasser zu einem festen Teig kneten. (Noch einfacher in der K,chenmaschine, soviel Wasser d,nn einlaufen lassen, bis sich ein Klos formt) Sehr d,nn ausrollen. F,r F,llungen sch,n groß, sonst eben ein wenig kleiner. (Falls es klebt - einfach zwischen zwei Plastikt,ten ausrollen) Das Zubereiten der Tortillas erledige ich (wenn nicht ein Freund von mir seinen Balkon-Grill anschmeisst) auf einer Herdplatte, auf die ich Alufolie gelegt habe. Das darf dann ruhig ein bischen anbrennen und qualmen. ;-) Dann isï fast fertig. Eignet sich in kleine St,cke gerupft als Dip-Aufnehmer und schmeckt.Gepostet von: Christian Tölle Stichworte: Tortilla, Weizen :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln :Stichwort : Tortilla :Stichwort : Weizen |
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