Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 969

Herzhafter Nudel-Schinkenauflauf

( 4 Personen )

Zutaten

500	Gramm	Penne Rigate oder
		-- Tortiglioni
300	Gramm	Gek. Schinken in Scheiben
300	Gramm	Junger Gouda
4		Eier
	Etwas	Milch
		Salz
		Pfeffer
		Thymian
		Petersilie
		Oregano
		Basilikum

Zubereitung

Die Nudeln al dente in leicht gesalzenem Wasser vorkochen. Währenddessen den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, den Schinken in kleine Stücke (ca. 1x1 cm) schneiden und den Käse zerreiben. Die Eier mit etwas Milch auf ca. 1/4 l auffüllen, mit den Gewürzen abschmecken (etwas stärker, es verteilt sich). In einer flachen, feuerfesten Form abwechselnd Nudeln, Schinken und Käse schichten (oberste Schicht Käse), bis alles aufgebraucht ist. Nun die Eier-Mischung gleichmäßig über den Auflauf verteilen. In den Backofen stellen und bei 200° etwa eine Stunde backen (je nach gewünschter Bräunung).
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Fleisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : *RK* AM 26.08.01
:Erfasser : waffelcoco
:Letzte Aender. : 30.10.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102244,Kalorio

Quelle

*RK* AM 26.08.01
Erfasst von waffelcoco

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