Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1003

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Deftige Grünkohlsuppe (Buffet)

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Graupen
750 Gramm  Räucherspeck, mager
3 Ltr. Fleischbrühe
2 Pack. TK-Grünkohl # 450g
  Etwas  Pfeffer + Salz
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- HörZu aus meiner
- Rezeptbox erfasst v.
- Renate Schnapka 16.09 - am
 
Graupen über Nacht einweichen. Speck in der Brühe 45 Min. kochen. Grühnkohl hinzufügen, 60 Min. kochen, in den letzten 20 Min. Graupen mitkochen. Den Speck herausnehmen, kleinwürfeln, in der Suppe wieder erhitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
 
Stichworte: Grünkohl, Getreide, Speck
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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