Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1046

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Dillcremesuppe mit Garnelen

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Riesengarnelen
1 Essl. Öl
    Salz
    Pfeffer
1 Teel. Zitronensaft. Evtl. mehr
1 Pack. Raffinesse
    -- Dillcremesuppe
100 ml  Schlagsahne
1 Essl. Noilly Prat (trockener
    -- Wermut)
    Cayennepfeffer
 

Zubereitung

Suppenpulver in 1/2 l kaltes Wasser geben und unter Rühren auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, 5 Min. auf 0 kochen lassen. Sahne halbsteif schlagen und unter die Suppen ziehen. Garnelen aus den Schalen lösen, waschen, trockentupfen, Darm entfernen. Im heißen Öl 2 - 3 Min. auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Noilly Prat und Cayennepfeffer würzen. Garnelen längs halbieren und mit der Suppe auf 4 Teller verteilen. Zubereitungszeit 15 Minuten Stichworte: Dezember, Einfach, Dill
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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