Zutaten
| 1 | Tasse | | Sauerrahm |
| 1/4 | Ltr. | | Dunkelbier |
| 50 | Gramm | | Schinkenwürfel |
| 2 | | | Tomaten; in Würfeln |
| | | | Jodsalz |
| | | | Pfeffer; aus der Mühle |
| | | | Basilikum |
| | | | Bunter Pfeffer - |
| | | | -- feingeschrotet |
| | | | Rosa Beeren |
|
|
Zubereitung
Sauerrahm mit dem Dunkelbier gut vermischen oder verquirlen. Schinkenund Tomatenwürfel dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer pikant abschmecken. Zum Schluss noch mit gezupften Basilikumblättern belegen und mit feingeschrotetem bunten Pfeffer und rosa Beeren bestreuen. Eiskalt servieren. * Quelle: Nach Sat.1 Text 31.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Bier, Kalt
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
|
