Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1105

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Eier mit Käsecreme

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Eier
4   Paprikagefüllte Oliven
1/2 Glas  (330 g) Mixed Pickles
4 Blätter  Kopfsalat
150 Gramm  Frischkäse mit Kräutern
    -- der Provence
2 Essl. Magermilchjoghurt
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Eier 10 Minuten kochen, abschrecken, abpellen. Oliven in dünne Scheiben, Mixed Pickles kleinschneiden. Salat waschen, trockentupfen. Käse mit Joghurt glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier halbieren, mit Käsecreme anrichten. (Pro Portion ca. 200 kcal/840 kJ) 08.01.1994
 
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:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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