Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1123

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Eierstich (Saarland)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Ei
1 Essl. Milch; evtl. doppelte Menge
    Salz
    Muskat
    Schnittlauch
    Petersilie
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Oma's Rezeptbuch
- Seniorengemeinschaft St.
- Medardus Neuforweiler
- gepostet Jörg Weinkauf
 
Ei. Milch, Salz, Muskat und kleingeschnittene Kräuter verquirlen, in einer gefetteten Tasse 20-30 Minuten im Wasserbad fest werden lassen, dann mit einem Messer in Würfel schneiden.
 
Stichworte: Kräuter, Aufbau
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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