Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1145

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Eingelegte Austernpilze

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Austernpilze
5 Essl. Olivenöl
2   Knoblauchzehen
1   Zitrone
1   Peperoncini
    Salz
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Kochgeschichten
- Bayrischer Rundfunk Ins
- MM-Format gebracht von
- Peter Mess, am 27.10.98
 
Pilze putzen, Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten, ca. 10 Minuten braten, mehrmals wenden, Zitronensaft, kleingeschnittene Peperoncini und zerdrückte Knoblauchzehen dazugeben. Mit Salz würzen und ziehen lassen.
 
Stichworte: Pilz, Selfmade
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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