Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1160

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Eintopf aus Trockengemüse und Trockenfleisch

( 2 Portionen )

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Zutaten

1 Karton  TrockengemÜse
1 Scheibe  Biltong (Trockenfleisch)
1 mittl. Zwiebel
1   Knoblauchzehe
    Öl (Butter oder Bratfett)
    Salz
    Pfeffer
    (BrÜhwÜrfel)
 

Zubereitung

Das TrockengemÜse (möglichst einige Stunden, zur Not tuns auch mal 3= 0 Minuten) in Wasser einweichen.
 
Das Trockenfleisch in kleine Streifen schneiden und anbraten. Nach einig= er Zeit die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und weiterbraten. Wenn Zwiebeln und Knoblauch glasig sind, das TrockengemÜse mit dem Einweichwasser dazugeben und alles köcheln lassen, bis das GemÜse we= ich ist und dann abschmecken.
 
DKrieger@gmx.de
 
,AT Dietrich Krieger ,D 14.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Dietrich Krieger ,NO EMail: DKrieger@gmx.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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