Zutaten
| 150 | Gramm | | Braune Berglinsen |
| 100 | Gramm | | Speck, luftgetrocknet, |
| | | | Durchwachsen |
| 60 | Gramm | | Zwiebeln |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 250 | Gramm | | Möhren |
| 300 | Gramm | | Kartoffeln; festkochend |
| 150 | Gramm | | Lauch |
| 1 | Essl. | | Pflanzenöl |
| 2 | Essl. | | Petersilie; gehackt |
| 2 | | | Nelken |
| 1 | | | Lorbeerblatt |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1 1/2 | Ltr. | | Rinderbrühe |
| 300 | Gramm | | Elsässische Cervaöas; oder |
| | | | Fleischwurst im |
| | | | Ring/Lyoner |
| 1 | Essl. | | Petersilie; gehackt; zum |
| | | | Bestreuen |
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Zubereitung
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- Videotext ARD/ZDF MMMMM-----------------------------ERFASST VON---
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