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Zutaten
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ZubereitungErbsensuppen-Rest stampfen und mit so viel Mehl andicken, daß sich daraus weiche Plätzchen formen lassen.Die Erbsen-Plätzchen in Fett braten oder Speckwürfel auslassen und darin die Erbsen-Plätzchen braten. Erbsenplätzchen sind ein typisch bergisches Samstagabend-Essen. abgewandelt aus: Das Kochbuch aus dem Bergischen Land :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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