Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1295

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Exotische Hackfleischsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Essl. Öl
333 Gramm  Hackfleisch
2   Zwiebeln
1   Rote Paprikaschoten
1 Ltr. Brühe
3,33   Bananen
166 Gramm  Süsse Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Curry
    Paprika
    Zucker
  

Zubereitung

Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen.
 
Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
 
Beilage: Baguette.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 04.04.1995 Stichworte: P6, Hackfleisch, Schweinefleisch, Suppen
 
Stichworte: Suppe, P6, Schwein, Hackfleisch
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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