Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1311

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Falsche Trueffel mit Gorgonzola

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Gorgonzola
100 Gramm  Butter
50 Gramm  Schwarzbrot, gebröselt
    Paprika
    Muskatnuss
    Salz
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- ANUGA Rezeptbroschüre
- Erfasst durch Peter Mess 12.1
 
Gorgonzola und Butter durch ein Sieb streichen. Gut verrühren und mit Paprika, Muskatnuss und Salz würzen. Einige Zeit kaltstellen. Trüffelgrosse Kugeln formen, in den Brotbröseln wälzen und auf Salatblättern anrichten.
 
Stichworte: Italien
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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