Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1322

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Feigen mit Parmaschinken

( 4 Portionen )

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Zutaten

8   Reife, frische Feigen
8 Scheiben  Parmaschinken; dünn
  Etwas  Minze (ersatzweise
    -- ein paar Blätter glatte -
    -- Petersilie z. Garnieren
    Schwarzer Pfeffer a.d.M.
 

Zubereitung

Feigen waschen, trockentupfen und halbieren. Die Früchte mit einem scharfen Messer bis fast zum Stiel mehrmals einschneiden. Fächerförmig auseinanderziehen. Mit dem Parmaschinken auf vier Tellern anrichten. Mit Minze oder Petersilie garnieren und mit dem schwarzen Pfeffer aus der Mühle bestreuen oder den Pfeffer dazu reichen. Zubereitungszeit: ca. 10 Min. :Pro Person ca. : 180 kcal
:Pro Person ca. : 754 kJoule :Stichworte : Feige, P4, Schinken, Vorspeise
:Notizen (*) : : : Quelle: Fernsehwoche erfaßt: v. Renate Schnapka : : am 06.01.97 Stichworte: P4, Schinken, Vorspeise, Feige
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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