Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1339

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Feine Karottencremesuppe (Diabetiker Geeignet)

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Karotten
 

Zubereitung

Karotten waschen, abbürsten und in dicke Scheiben schneiden. In der Brühe sehr weich kochen, dann durchpassieren. Jetzt die Milch dazugeben und das Ganze aufkochen. Sahne-Dickmilch glattrühren, die Hälfte unter die Suppe ziehen und die Suppe pikant abschmecken. Nun die restliche Sahne-Dickmilch mit der Gabel spiralförmig auf der Oberfläche verteilen und die Petersilie darüberstreuen. Info: Pro Portion ca. 512 kJ, ca. 122 kcal, 5 g Eiweiss, 11 g Kohlenhydrate, 6 g Fett, 0,5 BE Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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