Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1375

Feldsalat mit Nussvinaigrette

( 1 Rezept )

Zutaten

1			Feldsalat
1			Haselnüsse, gemahlen
2			Haselnüsse, ganz
			Öl
			Salz, Pfeffer
			Weißweinessig

Zubereitung

Zubereitung: Aus drei Teilen Öl, einem Teil Weißweinessig, Salz, Pfeffer und einem Esslöffel grobgemahlenen Haselnüssen eine Vinaigrette herstellen.

Den Feldsalat waschen, in dem Dressing wenden und auf einem Teller anrichten. Ganze Haselnüsse zur Dekoration verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext,
Kochduell, 07.08.1999

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