Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1375

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Feldsalat mit Nussvinaigrette

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Feldsalat
1   Haselnüsse, gemahlen
2   Haselnüsse, ganz
    Öl
    Salz, Pfeffer
    Weißweinessig
 

Zubereitung

Zubereitung: Aus drei Teilen Öl, einem Teil Weißweinessig, Salz, Pfeffer und einem Esslöffel grobgemahlenen Haselnüssen eine Vinaigrette herstellen.
 
Den Feldsalat waschen, in dem Dressing wenden und auf einem Teller anrichten. Ganze Haselnüsse zur Dekoration verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext,
Kochduell, 07.08.1999

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