Vorheriges Rezept (1430) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1432) |
Zutaten
|
ZubereitungZwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Fleisch kleiner würfeln und im heissen Öl portionsweise anbraten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Wasser angiessen. Würzen. Chilis putzen, kleinschneiden. Mit Brühe und Tomaten mit Saft zum Fleisch geben. Zugedeckt 1 1/2 Std. garen. Milch und Salz erhitzen. Fett darin schmelzen. Topf vom Herd nehmen. Rest Mehl einrühren, bis sich der Teig als Kloss löst. Eier unterrühren. Klöschen abstechen. In diedendem Salzwasser 10 Min. ziehen lassen. Petersilie waschen, hacken. Suppe mit Klösschen und Petersilie servieren.Zubereitungszeit: ca. 2 Std. Pro Portion: ca. 370 kcal / 1550 kJ 33 g E, 14 g F, 22 g KH ,AT Sabine Geissler ,D 28.10.98 ,NI ** ,NO Gepostet von: Sabine Geissler :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (1430) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1432) |