Zutaten
250 | Gramm | | Fischfilet |
1 | Essl. | | Stärkemehl |
2 | Essl. | | Sojasauce |
5 | Essl. | | Sherry |
1 | Ltr. | | Brühe |
3 | | | Frühlingszwiebeln |
| | | Evtl. 1/4 mehr |
| | | Salz + Pfeffer |
| | | Currypulver |
|
|
Zubereitung
Fischfilet würfeln und mit Stärke rundum bestäuben. Mit Sajosauce und Sherry tränken. Brühe im Wok erhitzen. Zwiebelgrün in feinste Ringe schneiden, zusammen mit den vorbereiteten Fischstückchen zugeben. Zugedeckt bei geringster Hitzezufuhr 5 Min. garen. Zuletzt würzen.
Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|