Zutaten
| | | | Butter |
| | | | Dill |
| 1 | Schale | | Flusskrebsschwänze |
| | | | Mayonnaise |
| | | | Remy Martin |
| | | | Sahne |
| | | | Salz |
| 2 | Scheiben | | Toastbrot |
| | | | Zitronensaft |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Flusskrebsschwaenze in Zitronensaft, Salz und Remy Martin marinieren. Sahne mit Mayonnaise, Zitrone, Salz, wenig Remy Martin und Dill verruehren und als Grundlage in ein Dessertglas fuellen.
Toastbrotecken in Butter beidseitig anbraten. Die Sahne-Mayonnaise-Masse mit den marinierten Flusskrebsschwaenze bestreuen und mit Dill garnieren. Dazu die Toastbrotecken reichen.
:Stichworte : Suppen, Vorspeise, Vorspeisen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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