Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1647

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Frischkostplatte mit Orangensauce

( 4 Portionen )

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Zutaten

   FÜR DIE FRISCHKOST
    Feldsalat
    Möhren
    Sellerie
    Birne
    Äpfel
   FÜR DAS DRESSING
0,15 Ltr. Joghurt
0,2 Ltr. Sahne
1   Orange, Saft von
1 Teel. Senf
    Kräutersalz
1 Essl. Öl
  

Zubereitung

So wird's gemacht: Die Sahne leicht anschlagen, dann den Joghurt und das Öl unterrühren. Den Saft der Orange dazu geben und mit Kräutersalz abschmecken.
 
Das Gemüse putzen und auf Teller anrichten
 
* Quelle: Kochkurs Der bewegte Mann unter der Leitung von Dorothea Thiel ** Gepostet von Lothar Schäfer Erfasser: Lothar Datum: 11.10.1996 Stichworte: Vorspeise, Salat, P4
 
Stichworte: P4, Salat, Vorspeise
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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