Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1743

Vorheriges Rezept (1742) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1744)

Garnelenspiesse auf Tomaten

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

100 Gramm  Butter
24   Riesengarnelen, geschält
8   Strauchtomaten
    Petersilie
    Salz
    Cayennepfeffer
2   Zitronen, Saft
 

Zubereitung

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, mit etwas Butter in einem Topf dünsten, salzen, pfeffern, danach warm stellen. Restliche Butter bei milder Hitze zerlassen. Die Garnelen auf Spiesse stecken, mit der zerlassenen Butter begiessen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Bei grosser Hitze auf jeder Seite fünf Minuten grillen, mit dem Zitronensaft begiessen. Auf den Tomaten anrichten und mit Petersilie bestreuen.
 
Stichworte: Garnele, Tomate
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Vorheriges Rezept (1742) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1744)
Free Web Hosting