Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1873

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Gefüllte Avocado mit Garnelen

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Avocados
    Zitronensaft
0,1 Ltr. Cognac
5 Essl. Sahne
    Pfeffer, Salz
150 Gramm  Garnelen, gepellt
  

Zubereitung

Das Fruchtfleisch der Avocado entfernen und mit den Zutaten zu einer sahnigen Masse pürieren. Die Fruchthälften mit Püree auffüllen und mit Garnelen und etwas Petersilie garnieren. Mit Stangenweissbrot serviern.
 
Stichworte: Früchte, Avocado
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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