Vorheriges Rezept (1935) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1937) |
Zutaten
|
ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - ARD/ZDF - 15.11.94 - Erfasst: Ulli Fetzer Die eingelegten Weinblätter ca. 15 Min. kochen. Zwiebel abziehen und fein hacken. Langkornreis 5 Min. vorkochen, abgetropft mit Rinderhack, Salz und Pfeffer verrühren. 1 gehäuften TL in jeweils 1 Weinblatt wickeln. In eine flache Auflaufform schichten. Wasser und Weisswein angiessen. Mit den Zitronenscheiben belegen. Im Backofen bei 180 oC ca. 1 1/2 Std. garen. Die Saucenzutaten verrühren. Weinblätter auf Zitronenscheiben anrichten. Mit der Sauce servieren. Fladenbrot dazu reichen. Pro Portion 250 kcal/1050 kJ. Stichworte: Weinblatt, Hackfleisch, Warm :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
Vorheriges Rezept (1935) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1937) |