Zutaten
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Zubereitung
Aus Alufolie 16 Quadrate a 12 cm Seitenlänge zuschneiden. Die Butterleicht erhitzen, so dass sie flüssig wird. Mit einem Pinsel dieFolienquadrate in der Mitte damit bestreichen. Die Zwiebeln schälenund oben am Lauchansatz gerade abschneiden. Mit einemGrapefruitlöffel oder einem kleinen Küchenmesser etwas aushöhlen.Das Graubrot in kleine Würfel schneiden. Die Sellerie ebenfallswürfeln. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Brot- und dieSelleriewürfel hineingeben und anrösten. In eine Schüssel geben.Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und sofort mitZitronensaft beträufeln. Unter die gerösteten Würfel mischen. DieKräuter waschen, trockenschwenken und fein hacken. Dazugeben undunterheben. Die ausgehöhlten Zwiebeln füllen und jeweils auf dieMitte der Folienquadrate setzen. Diese oben wie einen kleinen Sackzudrehen. Den Grill vorheizen und die Zwiebelsäckchen ca. 25 Minutendarunter grillen. Anmerkung: Püriertes Ananasfleisch sowie geröstete, grob gehackteMandeln können die Zwiebelmischung noch verfeinern.
Stichworte: Banane, Zwiebel
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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