Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 195

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Bananensuppe mit Zwiebel

( 2 Portionen )

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Zutaten

2   Bananen
1/2   Zwiebel
1 Essl. Butter
    ; Salz
    ; Currypulver, Paprika
375 ml  Milch
1/2 Teel. Stärkemehl
    Zitronensaft
25 Gramm  Mandeln
 

Zubereitung

Feingehackte Zwiebel in der Butter anrösten. Geschälte Bananenscheiben und die Gewürze dazugeben, mit Milch aufgießen, durchkochen laßen. Mit Stärkemehl binden, evtl. durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft abschmecken und mit grobgehackten, gerösteten Mandeln bestreün.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Die gesunde Küche
Verlag Heinrich Kapp
Erfaßt von Carsten
Wenzler

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