Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2024

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Gemüse mit 2 Dips

( 4 Portionen )

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Zutaten

   FÜR 4 PORTIONEN
250 Gramm  Gemüse
    Z.B. Möhren,
    -- Staudenselleri
    Salatgurke,
    Fenchel
   TOMATEN-KNOBLAUCH-DIP
1/2 Glas  Mayonnaise (80%)
1/2 Becher  Saure Sahne
2 Essl. Ketchup
1   Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer
    Worcestershiresauce
1 Teel. Weinbrand
    Schnittlauch zum Bestreuen
   SENF-DIP
1/2 Glas  Mayonnaise (80%)
1 Essl. Mittelscharfer Senf
  

Zubereitung

-0.5 tb Weissweinessig Salz Pfeffer adM. 1 Prise Zucker Schnittlauch zum Bestreuen
 
1. Das Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
 
2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
 
3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise Zubereitungszeit 30 Minuten Pro Portion ca. 565 kcal (2366 kJ) * Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag ** Gepostet von Lothar Schäfer Date: Fri, 28 Oct 1994 Stichworte: Dips
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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