Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2099

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Gemuesesuppe mit Lammfleisch

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten


   FUER FUENF PERSONEN
750 Gramm  Lammschulter
    Je 10 Pfefferkoerner und
    -- Nelken
3   Lorbeerblaetter
1 Bund  Suppengruen
4   Zwiebeln
4   Knoblauchzehen
    Salz
1 Pack. TK Brechbohnen (300 g)
1 Pack. TK Suppengemuese (450
    -- g)
500 Gramm  Kartoffeln
    Pfeffer
 

Zubereitung

Fleisch mit Pfefferkoernern, Nelken, Lorbeer, Suppengruen, Zwiebeln und Knoblauch in anderthalb Litern Salzwasser anderthalb Stunden kochen lassen. Durch ein Sieb giessen. Bruehe mit Wasser auf zwei Liter auffuellen. Fleisch, Bohnen, Suppengemuese und Kartoffelwuerfel darin 20 Minuten kochen. Fleisch von den Knochen loesen und wuerfeln. Wieder in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
* (Pro Portion ca. 460 Kalorien / 2344 Joule)
** Article: 15 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de
 
Stichworte: ZER, Gemuese, Suppen, Lammfleisch, Gemuesesuppen
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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