Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2136

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Geröstetes Brot mit Tomaten

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Fleischtomaten, klein
2   Knoblauchzehen (evtl. mehr)
4 Scheiben  Graubrot
5 Essl. Olivenöl
    Salz, schwarzer Pfeffer
50 Gramm  Parmesan am Stück
1 Bund  Basilikum
16   Oliven, schwarz
 

Zubereitung

Die Geschichte: In Fara in den Sabiner Bergen, unweit von Rom, findet man auf einer antiken Mauer einen Hinweis auf das crustulum. Das war ein mit Öl getränkter Fladen, den der römische Senat bei wichtigen Festtagen im Dezember und Januar an die Bevölkerung verteilen liess. Noch heute wird in dieser Jahreszeit, in der das Olivenöl noch ganz frisch und leicht ist, ein geröstetes Fladenbrot serviert, das mit Öl durchtränkt ist, die bruschetta eben. Zubereitung: Brot im Toaster rösten und mit den gepellten Knoblauchzehen abreiben. Den Rest hacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Das Brot mit dem Olivenöl beträufeln, mit Tomatenscheiben belegen und mit Knoblauch besteuen. Salzen,pfeffern und gehobelten Parmesan darüberstreuen. Wieder mit Olivenöl beträufeln. Direkt vor dem Servieren mit gehacktem Basilikum und Oliven garnieren. Quelle: e&t Das grosse Italien Kochbuch
:Stichworte : Brot, Parmesan, Tomaten : : 315 kcal : : 1320 kJoule :Eiweiß : 10 Gramm
:Fett Gruß Christel Hallo Leute, ich suche in München oder nächster Umgebung einen Laden, in dem man gute italienische Lebensmittel kaufen kann. Ich hab# es satt die halbe Stadt abzufahren, nach der Suche nach Pancetta, Avorio, Vialone, Schweinswurst usw. Kann mir jemand einen Tip geben. Dank Michael
 
Am 03 Jan 99 15:43:07 +0100 schrieb Heiko Polig <heiko.polig@gmx. net> zum Thema Re: Backrohr aufheizen?: >>Backofenthermoeter -- die bis 280 oder 320 °C anzeigen >>müßten --, hab' ich noch nie gesehen. >Die gibt's auch, kosten aber nicht zu knapp und arbeiten mit einem >NiCrNI-Fühler. Diese Thermometer haben wir z.B. für das Justieren der >Backofenthermostate nach Tausch derselben benutzt, die Anwendung hat >aber ihre Tücken. Wie groß ist eigentlich typischerweise die Schalt-Hysterese eines Backofens? Bei unserem alten Siemens- Umluftherd beträgt sie auf der letzten Stufe über 20 Grad - bei etwas über 210 Grad Celcius schaltet sich die Heizung ab und erst unter 190 Grad wieder ein. cu. Jürgen Hallo liebe Mampfler, lieber Harald, Harald Stein schrieb in Nachricht <77agmu$46e$1@andromeda.easynews.de>... [snip] :Du hast - Wir lesen zu viele Gruppen - ziemlich umständlich ausgedrückt. ^^^^^^^^^^ :Die Subjects sind hier doch sehr übersichtlich. [snip] Widerlegbare Behauptung ! Wir lesen nur in sechs Newsgruppen, doch die anderen fünf sind nicht so umfangreich wie de.rec.mampf, wenngleich doch genauso informativ. Solltest Du jedoch bereits anhand eines Subjects wie beispielsweise War : Re: REZ: Sachertorte erkennen können, daß im posting selber jemand sich über jemand anderen aufregt, der jemanden in#s Killfile befördert hat, dann teile uns bitte mit, wie du das machst.... [snip] :> :>?: = Fragen zu Haushaltsdingen, Ernährung etc... :>A: = Allgemeines zur Newsgroup :>F: = Flamings, Kritik, Dinge, die eigentlich Offtopic :>sind :>I: = Informationen zu Lebensmitteln, Zutaten, etc. :>FAQ: = Posting des regelmässig erscheinend FAQ (bewährt)
:>L: = Verweise auf Literatur :>REZ: = Postings, die Rezepte beinhalten (bewährt) :>S: = Suche nach Rezepten (bewährt) :>T: = Haushaltstips :>WWW: = Verweise auf Links zu interessanten WWW-Seiten :> :>Falls jemand diese Kathegorisierung für sinnvoll (oder auch nicht) : ^^^^^^^^^^ :[x] dagegen -Standardargumente :müssen wir immer alles nach irgendwelchen Normen standardisieren? : [snip] Es geht hier nicht um die vollständige Bürokratisierung einer Newsgroup, sondern lediglich um die Übersichtlichkeit und eine kleine Chance, von Dingen, die einen nicht interessieren, verschont zu bleiben. Wir selber lehnen eine vollständige Normierung aller Dinge ab, und verlangen von daher nicht vollständige die Normierung einer NG. Es handelt sich lediglich um einen Denkanstoss, der gerne aufgegriffen werden kann, aber nicht umgesetzt werden muss. [snip] :Wenn du die Charta ändern willst, mach einen RfD in dang :Rez: / FAQ reicht IMO : [snip] Wer hat denn davon geredet ? [snip] :>-- :>
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:>::: Stefan Stein & Kai Laschet
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:>Kumm#ns , loss mer houhdütsch :>mulle, esünst menge de Lüh, :>vür wöre fürnhem... : :ausnahmsweise Sig gequotet: : :wenn du mit dieser falsch abgetrennten und zu langen Signatur in dang :auftrittst, hast du gleich schlechte Karten und landest du ganz schnell :in dnq.
:Bitte abstellen : :Harald Wurde aus einsehbaren Gründen abgestellt. Alles Gute.
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::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::: Stefan Stein & Kai Laschet :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: lsmgrb@gmx.de :::
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: walter opree schrieb in Nachricht <3698CD89.6F57F101@wxs.nl>... >Hallo Ihr mampferInnen und so......! > >Nun wenn ich Eure Reaktionen auf meine mails lese dann ist schon mal 1 >Antword dabei die für mich stimmt. Ansonsten ist nur wieder vom und >hinter dem Weisswurstäquator und den Käsefritzechen was negatives zu >hören. Aber mich treffet Ihr Blau/Weiss - geschnetzleten überhaupt >nicht. Der Krieg der Köche mit der Schweiz wird ewig weitergehen. >Ist halt so und wird von meiner Seite aus auch nicht mehr geändert. >Aber wie man so schön sagt es gibt solche und solche ! >Also alle über einen Kamm scheren das tü ich nicht. >Sorry für das bisschen HTML aber was soll's ich mach's so wie ich es >will ! >Klaro !!! > >So jetzt postet wieder schön und meckert über die Niederlande - damit >ich wieder was zum lachen habe ! > >tschö wa >Walter > Ich lebe unmittelbar an der deutsch/niederländischen Grenze. Wenn ich Dein Gestammel so lese, so keimt bei mir der Verdacht, daß Du zwar in den Niederlanden postest und da vermutlich auch wohnst, aber ich glaube nicht, daß Du wirklich Niederländer bist. Dein Geschreibsel liest sich eher wie das eines Zeitgenossen, der diesseits der Grenze beschult wurde (und schon dabei seine liebe Not hatte). Ich habe einige Freunde auf niederländischer Seite und bin mir ganz sicher, daß es denen ausgesprochen unangenehm wäre, sich von Dir im Netz vertreten zu wissen.
-- Klaus Szepanowski
 
On Sun, 03 Jan 1999 12:50:11 +0000, Micha Matschke <fp999@fen.baynet. de> wrote: >Gefüllter Fasan >================ > >Zutaten: >--------> 1 junger Fasan (ca. 1 kg); bratfertig > Salz > Weißer Pfeffer; frisch gemahlen >150 g Pökelzunge Hast Du Erfolg gehabt, 150 g Pökelzunge irgendwo aufzutreiben? Wir haben hier 4 Supermärkte mit Fleischer, da war nichts zu machen. Und erst 40 km Autofahrt wegen 150 g Pökelzunge ist irgendwie happig. Ich werde zunehmend allergisch auf solche eher exotischen Zutaten. Vermutlich ist das auch ein Modeproblem. Früher war Zunge doch recht häufig zu bekommen, auch in Restaurants. Obwohl ich relativ häufig in Gasthäusern esse, hab ich Zunge schon lange nicht mehr auf der Karte gesehen. Man ist ja schon dankbar, wenns mal Leber gibt. k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster.de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Wed, 6 Jan 1999 18:26:07 +0100, Diedrich.Ehlerding@t-online.de (Diedrich Ehlerding) wrote: >Hans-Dieter Bialek <hd.bialek@t-online.de> schrieb: > >> Der Unterschied weiß/braun ist sicherlich deutlich herauszuschmecken, denn >> der braune (bei der Herstellung nicht vollständig gereinigte Roh-) Zucker >> schmeckt malzig/karamellartig. > >Ist der braune Zucker wirklich unvollständig gereinigt, oder ist da nachher >Zuckercouleur oder anderer Farbstoff zugesetzt worden? > Da gibts solchen und solchen. Hier gibts u. a. auch gefärbten Rübenzucker (denn der ist bei der Produktion auch an der unreinsten Station maximal gelblich). Man muß eben bloß alles lesen, was draufsteht. Der Zucker, den mir Mabo in Deshaies, Gouadeloupe für pent franc aus dem Sack in die Plastiktüte schippte, dabei sorgfältig möglichst wenig Ameisen mit einfüllend, war brauner, leicht klebriger kristalliner, nicht klumpiger Rohrzucker. Nur mit dem und Sonnenuntergang in der Karibik sind p'ti pounch wirklich gut. Dann gibts noch welchen von den Philipinen, sehr feinkristallin, sehr dunkel und sehr klumpig. Gibts oft in (1|2| 3)-Welt-Läden. k. --Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster.de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Wed, 6 Jan 1999 21:55:42 +0100, hd.bialek@t-online.de (Hans-Dieter Bialek) wrote: >Die Zuckerrüben werden gesäubert und in 3 mm starke Schnitzel zerkleinert. >Mit heißem Wasser wird den Schnitzeln der Zucker entzogen. Der entstandene >Rohsaft enthält 12 bis 14% Zucker. Ballaststoffe, Eiweißstoffe und sonstige >Nichtzuckerstoffe werden entfernt. Der gesäuberte Dünnsaft wird durch >Verdampfen in Dicksaft (55 bis 65% Zucker) umgewandelt. Mit Hilfe von >Zentrifugen wird der Sirup vom Rohzucker (brauner Zucker) getrennt. Tatsächlich verläßt das Gemisch aus Zuckerkristallen und Melasse die Zenrifuge ünerhaupt nicht, wird vielmehr noch auf der Zentrifuge mit Heißwasser (Dampf kann als Gas ja nichts auflösen) abgesprüht, um so den größten Teil der der Melasse (nicht Sirup. Sirup ist eingedickter Rübensaft mit vollem Zuckergehalt) runterzuzentrifugieren. > Durch >Dampfbehandlung wird der Rohzucker von anhaftenden Sirupresten befreit, es >entsteht Weißzucker-Raffinade. Nein. Es entsteht eine weiße Zuckerqualität mit leichtem Gelbstich, Euro-Sorte. Um Raffinade zu erzeugen, wird dieser Zucker erneut heiß aufgelöst, über Aktivkohle oder Kieselgur filtriert um die Farbstoffe zurückzuhalten und dann erneut auskristallisiert und nach Körnung gesiebt. (Raffinade fein) >(aus Ernährung heute, Dr. Felix Büchner >Handwerk und Technik) > der es sich offenbar ein bisschen zueinfach gemacht hat. >Ich denke, daß damit Deine Frage beantwortet sein dürfte. > Zucker, der den typischen brauner Zucker Geschmack haben soll, muss unraffinierter Rohrzucker sein. Rübenmelasse ist geschmacklich ganz anders. k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster.de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Tü, 5 Jan 1999 22:22:27 +0100, Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net> wrote: > >Konrad Wilhelm schrieb > >>Manchmal punktet doch der Rezeptschreiber: Mit Teriyaki-Marinade >>konnten wir wirklich nichts anfangen. Der Versuch, sie durch Sojasoße >>zu ersetzten (Soße aus eingekochtem Orangensaft, Ingwer, Chillischote >>und selbiger Marinade) schlug ziemlich fehl. Kosten, gegenseitig >>ansehen und ab in den Ausguss. > >Teriyaki = Sojasauce, plus Knoblauch, Ingwer und Zucker. Lag ich doch nicht so schlecht! Aber es schmeckte einfach scheußlich mit Sojasoße! k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster. de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On 06 Jan 1999 18:31:32 +0100, dittmar@sonne.tachemie.uni-leipzig.de (Jens Dittmar) wrote: >>>>>> Robert Grossheim schreibt: >[...] >> 2 Eßl. Glutamat > > In all Deinen Vorschlägen taucht Glutamat auf, und dann noch in Mengen, >die es fast schon zum Hauptbestandteil machen. Da fällt mir nur noch ein >Spruch eines Freundes ein: Die Verwendung von Glutamat ist meist ein >sicherer Hinweis auf ansonsten äußerst minderwertige Zutaten. > Ach, wenn ich die sonstigen Zutaten (Himbeeressig, Walnussöl, Olivenöl,...) gesehen habe, hat sich das mir eigentlich nicht so aufgedrängt. Und 2 Essl. auf reichlich 7l Vinaigrette find ich nun doch deutlich unter Hauptbestandteil. Wie minderwertig die eingesetzten Zutaten sind, liegt ja wohl eher beim Koch und weniger beim Rezept. Mit Freude hab ich jedenfalls gelesen, dass der sonst als Geschmacksverstärker allgegenwärtige Zucker hier fehlte. Ich fand, es war zu wenig Salz dran. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@unimünster.de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Thu, 07 Jan 1999 17:53:32 +0100, ina.peez@usa.net wrote: >Hat jemand ein Rezept für Kartoffelchips? Besitze keine Friteuse, ist >die Zubereitung auch ohne möglich? >Danke im voraus. Klar. Topf mit Öl und Schaumlöffel. rohe Kartoffeln schälen und sehr dünn auf dem Gurkenhobel hobeln. Scheiben trockentupfen und in kleinen Portionen fritieren. Überschüssiges Öl auf Küchenkrepp absaugen, dann würzen mit Salz und/ oder {Paprika|Curry|sonstwas}. k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@unimünster.de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Wed, 6 Jan 1999 04:15:44 +0100, Vanessa Kahre <vkahre@okay.net> wrote: >Hallo! > >Da ich in absehbarer Zeit Geburtstag habe, bin ich schon mal am überlegen: >Was kochen? >Das Problem: ich kann leider meine Gäste nicht an einen Tisch setzen >(Platzmangel ;-)), d.h. sie müssen ihren Teller irgendwie auf dem Boden >plazieren oder auf den Knien balancieren. Und die übliche Suppe möchte ich >nicht sooo gerne machen... >Was bleibt also übrig? >Es sind übrigens keine Vegetarier dabei, nur ein Diabetiker, aber den kriege >ich schon unter in einem normalen Rezept. Schön wären auch Vorschläge für >eine Vorspeise. Beliebt, wenn auch simpel sind croutitudes: verschiedenstes rohes Gemüse, handlich in Streifen geschnitten und auf Platten angerichtet: rote und grüne Paprikaschoten, Stangensellerie, Möhren, Kohlrabi, Fenchel. Alles was schnurpsig ist. Wir so am Abend auch gern statt Chips/ Erdnüssen etc genommen. k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster. de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck On Wed, 06 Jan 1999 15:45:31 GMT, Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de (Petra Holzapfel) wrote: > 4 tb Zucker > 1500 ml Rotwein > 1 Zitrone: Schale und Saft > 1 Zimtststange > 1 ts Zimtpulver Ich nehm lieber mehr Rinde. Das Pulver macht die Sache so trüb. > 3 Nelken + 1 Cardamom-Frucht/Kapsel/Wasauchimmer kommt sehr gut. Die Idee mit dem karamellisierten Zucker ist gut! Probier ich. Wie schön, dass es nochmal kalt geworden ist. k. -- Konrad Wilhelm <wilhelm@uni-münster. de> Südstr. 3, D48329 Havixbeck In <3699cd32.4920448@news> Rene Gagnaux wrote: >Moment... Ich hole mich rasch einen konfortableren Sessel, K=E4se, >B=FCndnerfleisch, Cornichons, etwas Brot und Weisswein ;))) Ganz sch=F6n elit=E4r. Alle anderen begn=FCgen sich zu solchen Anl=E4ssen= mit Popcorn und Bier. Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann In <36988b3a.0@news.ivm.net> Kai Laschet & Stefan Stein wrote: >Jedoch interessiert nicht unbedingt alles, was in so einer newsgroup >drinnesteht... sehen kann man das am subject, aber auch da nicht >unbedingt. So hat man beispielweise niemals einen Hinweis darauf, wenn >jemand - für uns - total uninteressante Flamings von sich gibt, oder >der gesamten NG mitteilt, dass sein Killfile erweitert worden ist... Das habt Ihr am 22.04.98 in <6hjjsa$bl6$3@trader.ipf.de> auch getan
:-) >Uns hier ist aufgefallen, dass teilweise mehr *plonks* und endlose >Diskussionen =FCber *plonks* in der NG stehen, als wirklich wichtige Hier in de.rec.mampf? In den letzten 26316 Postings tauchte der String
*plonk* in nicht gequotetem Text gerade mal 53 mal auf. Unter diesen 53 Postings habe ich nach manueller Durchsicht noch mindestens zehn gefunden, die dann doch den String nur als fehlerhaftes Quoting enthielten. Bleiben maximal 43. 43/26316 =3D 0.163%. Anders gerechnet: Die 26316 Postings sind drm komplett seit 01.10.97, also seit 467 Tagen. Also wird im Schnitt alle 10.86 Tage jemand geplonkt. Da=DF die nat=FCrlich nicht gleichverteilt =FCber den Zeitraum sind, ist klar. Sie h=E4ufen sich als Reaktionen auf ganz wenige Ausgangspostings, was den =DCberblick noch verbessert. Endlose Diskussionen dar=FCber konnte ich bei meiner kleinen Recherche nicht finden. Belege bitte. >Dinge oder - ich schränke ein - Dinge, die tatsächlich für uns von >Bedeutung sind. Was für Dinge das nun sind, bleibt wirklich jedem >selber überlassen, doch die Chance der anderen, diese Dinge wirklich >effizient filtern zu können, sollte aus Fairniss-Gründen vorhanden >sein. Ob Ihr effizient filtern k= F6nnt oder nicht, ist nun wirklich nicht das Problem anderer Leute. >de.rec.mampf hat da schon bereits sinnvolle Kathegorien, so werden z. >B. Rezepte durch ein vorgestelltes REZ: im Betrifft gekennzeichnet, >die Suche nach einem Rezept durch ein vorgestelltes S:... Die Charta empfiehlt nur, Rezepte entsprechend zu kennzeichnen. =DCber die Kennzeichnung einer Suchanfrage steht da nichts. Eine Betrifft-Zeile im Header ist nach Son-of-1036 =FCbrigens nicht zwingend. Ich verwende keine. <bg> >Würde es jemandem helfen, da noch mehr Kathegorien einzufügen ? ... >bestimmt, denken wir, weil dann der NG- Filter noch effizienter wird. Von meiner Seite: kein Bedarf. >Wir hätten da einen Vorschlag zur Kathegorisierung, den wir hiermit >zur Diskussion stellen : Ja, zur Kenntnis genommen. Ein weiterer Versuch, die Welt in zehn Schubladen zu pressen. Ich erlaube mir, das zu ignorieren. >Falls jemand diese Kathegorisierung für sinnvoll (oder auch nicht) >halten sollte, oder Verbesserungsvorschläge hat, kann er gerne >posten... Wir für uns werden ab sofort verlässlich nach diesem >Schema vorgehen, um wenigstens der Mehrheit zu ermöglichen, unsere >Beiträge sinnvoll einzuordnen :)... Niemand hindert Euch daran. Wie habt Ihr Euch das denn eigentlich gedacht? Soll das auf einen RfD zur Charta=E4nderung hinauslaufen? Wenn ja, w=FCrde ich Euch zumindest empfehlen, Eure Signatur etwas mehr den Empfehlungen der Netiquette anzufassen, sonst wird das ein harter Weg durch dang. Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann Hallo, im Zusammenhang mit der Diskussion um Rezeptflut kamen Hinweise, dass es ja Proggis zur Konvertierung gäbe. Wo und welche empfehlen sich denn da nun wirklich? Habe eines ausprobiert ohne Ergebnis. Danke für Hinweise Eberhard Hofmann
 
Mirko Driller <driller@gmx.de> schrieb: >Bedenklicher fand ich schon die nachfolgende Sendung zu Transfettsäuren. >Einerseits eine interessante Reportage, ein Reporter mit frechen Fragen, >aber halt voll Anti- Margarine, kein kritisches Wort zur >Butterpropaganda. Ich bin so schlau wie vorher. In Margarine sind > möglicherweise gefährliche Transfettsäuren, aber die gesättigten >Fettsäuren der Butter sind auch nicht der Hit. Stimmt ;-) Da aber wohl nie zu klären ist, was jetzt schädlicher ist (Margarine oder Butter), laß es uns doch so machen wie die Engländer. Dort ist der Gewinner dieses Krieges... ...die Mayonaise! Und ob das Gesünder ist? Ralph --Surely I come quickly. -- Jesus#s last words, Book of Revelation 22:20, according to the King James Bible Mirko Driller schrieb in Nachricht <1dldby8.1s5346xlymbswN@ppp178.rz.hu-berlin.de>... >Da das Zeug dem Vernehmen nach eine große Delikatesse ist, wüßte ich >jetzt gerne, ob meins vielleicht einfach verdorben ist. Daher meine >Anfrage: kann es sein, daß einige Menschen das Öl als widerwärtig >empfinden, während andere es schätzen? Vielleicht habe ich immer falsche/schlechte Zutaten oder Zubereitungsarten erwischt: Ich habe dreimal Gerichte mit Trüffeln probiert und habe jedesmal nur den Geruch von altem Gummi empfunden - meine Frau übrigens auch. Als uns unser italienischer Wirt einmal voller Stolz sein eigens importiertes Olivenöl mit Trüffelaroma über die Pasta geträufelt hat, haben wir diese danach als ungeniessbar empfunden. Eberhard
 
le loup schrieb in Nachricht <369914e5.46416352@news.berlin.sireco. net>... > >vor kurzer zeit lief hier ein thread uber backofentemperaturen >zu meine grossen verwunderung fand ich das jetzt auf >de.etc.haushalt gespiegelt >in diesem falle ist es mir egal, ob postings auch in einer anderen ng >landen. ursache ist der header im start des thread. >also zumindest der forte agent fürht in so einem fall automatisch >crossposting bei den antworten durchdurch. > vielleicht ist das bei allen anderen newsreadern auch so Freilich! >das ist bei diesen ng sicher ungefährlich, aber in anderen fällen >kann das ja mal unangenehm werden .... Wieso? >und da es sicher viele im usenet gibt, die nicht schon seit >hunderttausenden von jahren dabei sind, sei mir dieser hinweis >gestattet Wo siehst Du das Problem? Zur Erläuterung: Der Thread war von mir begonnen, und zwar ganz bewußt in diesen beiden Gruppen, weil sich das Thema klassisch überschneidet: In d.e.h lesen die (Elektro-)Techniker mit und hier in d.r.m die Leute mit Küchenpraxis. Ich sehe nirgends auch nur ansatzweise ein Problem, vor dem gewarnt werden müßte. Und daß man beim Posten auch gelegentlich in den Header schaut, das dürfte ja selbstverständlich sein, oder? Michael
 
In <36992a68.0@news.ivm.net> Kai Laschet & Stefan Stein wrote:
 
>Wurde aus einsehbaren Gründen abgestellt. Nein. Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann In <3698CD89.6F57F101@wxs.nl> walter opree wrote: >Sorry f=FCr das bisschen HTML aber was soll's ich mach's so wie ich es >will ! Und wieder mal:
*PLONK* Du willst es wirklich nicht anders. Ulf Neumann
 
Lieber Harald, Deine Antwort zeigt zunächst oberflächlich, daß Du keine große literarische Kenntnis besitzt. Andernfalls wüßtest Du, wer Schlomo Dove ist und was damit ausgesagt wird. Weiterhin stelle ich mit Verwunderung fest, daß Du mit dem Begriff denken nicht allzuviel anzufangen vermagst. Aber jedem das seine ! Oder kannst Du nicht mit dem PC umgehen ? Es war nämlich das Wort dachte unterschlängelt. Wenn Du Köfte meintest, so lasse Dich dahingehend aufklären, daß dies türkische Frikadellen sind. Die Sache mit der Unterhose ... Sehr originell. Wie alt bist Du ? Sechs oder doch schon acht ? Trotzdem, vielen Dank für Deine Mühen. Ich hoffe, es ist Dir nicht allzu schwer gefallen.
 
Lieben Gruß und besonderen Dank an Vanessa !!!
 
cheers Patrick PS: Schlomo Dove = Lies das Buch Mount Misery von Samül Shem
 
Joachim Nock <joan@rhein-neckar.netsurf.de> wrote: >Wurgs. Aber passend zum Maggi Rühreibrot... Ich möchte garnicht wissen, >wie die das Ei dadrin haltbar bekommen.
 
Welches Ei? Nicole
-- Dust Puppy: »Well. It is a long story ... but every saga has a beginning.« Greg: »You waited for days to use that line, didn't you. « User friendly (http://www.userfriendly.org/) zacharias@freepage.de. egg (le loup) wrote: >also zumindest der forte agent fürht in so einem fall automatisch >crossposting bei den antworten durchdurch. > vielleicht ist das bei allen anderen newsreadern auch so Gezwungen wirst Du dazu gar nicht und Forte *Agent* fragt Dich, wo Du das hinhaben willst. Forte Free Agent mag dieses unbesehen übernehmen. Da es in diesem Thread hauptsächlich um die technischen Details ging, fand ich ihn in de.etc.haushalt auch besser aufgehoben.
 
>antispam: to answer, carefully drop the egg in reply adress Nun, auf solche Leute sollte man gar nicht erst antworten; dieses ist das letzte Posting.
 
-- Dust Puppy: »Well. It is a long story ... but every saga has a beginning.« Greg: »You waited for days to use that line, didn't you. « User friendly (http://www.userfriendly.org/) Ich hätte mir ja gewünscht, du hättest die Rezepte vorher gesichtet, ich glaube, dann wären es nicht so viele gewesen. zum Beispiel das hier ist ein bekanntes elsässisches Rezept > Champagnerkraut > > 1 kg Sauerkraut, 2 EL Butterfett, Salz, 1 Zwiebel, etwas Zucker, ca. 1/4 > l Wasser, 3 Wacholderbeeren, 200 g > Ananasstücke, 1 bis 2 Flaschen Pikkolo > > Die kleingeschnittene Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten, bevor > das zerpflückte Sauerkraut dazugegeben etc. ... ... wo der Kochbuchverlag unverschämterweise ein deutsches Etikett darunterklebt. > (A.v.d. Haar/G. Allkemper: Das grosse deutsche Kochbuch, > Mary-HahnKochbuch-Verlag, Berlin) > oder was hat >Subject: REZ: Was die Grossmutter noch wusste: Kräuter und Gesundheit mit (ich staune) >Schweinshaxe vergoldet zu tun ? >(Bei der fetten Schweinshaxe ist es wichtig, dem Körper bei der >Verdauung zu helfen. Das tun Rosmarin und Salbei. ... wer hätte das gedacht.
 
Und dieses gute Stück:
 
>Rosmarin und Chiliöl > >1 bis 2 Rosmarinzweige bzw. längsaufgeschnittene Chilischoten in eine >Flasche geben, gutes Pflanzen oder Olivenöl ... kann, wie mehrfach hier diskutiert, zu schweren Vergiftungen führen. Gruß M. St.
 
X-No-Archive: yes Am 09.01.99 tippte Jens Schmalzing (jens@stat. physik.uni-münchen.de): JS> Zeit für einen Aufteilungs-RfD. de.rec. mampf.mealmaster ? Charta: Rezepte im Mealmaster-Format? Klingt nicht schlecht. Thomas.
 
In <3698ede9.10008045@news.uni-münster.de> Konrad Wilhelm wrote:
 
>Hast Du Erfolg gehabt, 150 g P=F6kelzunge irgendwo aufzutreiben? Wir >haben hier 4 Superm=E4rkte mit Fleischer, da war nichts zu machen. Und >erst 40 km Autofahrt wegen 150 g P=F6kelzunge ist irgendwie happig. Ich >werde zunehmend allergisch auf solche eher exotischen Zutaten. K=F6nnen die Supermarkt-Fleischer nicht zumindest auf Bestellung liefern? Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann In <1dldby8.1s5346xlymbswN@ppp178.rz.hu-berlin.de> Mirko Driller wrote: >Da das Zeug dem Vernehmen nach eine gro=DFe Delikatesse ist, w=FC= DFte = ich >jetzt gerne, ob meins vielleicht einfach verdorben ist. Daher meine Dann h=E4tte es den typischen Geruch von Ranzigkeit. Der w=FCrde dann = auch durch das Tr=FCffelaroma nicht mehr =FCberdeckt. >Anfrage: kann es sein, da=DF einige Menschen das =D6l als widerw= E4rtig >empfinden, w=E4hrend andere es sch=E4tzen?=20 Ja, sicher. Warum sollte es mit Tr=FCffel=F6l anders sein als mit den meisten anderen Lebensmitteln? Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann In <369914e5.46416352@news.berlin.sireco.net> le loup wrote: >also zumindest der forte agent fürht in so einem fall automatisch >crossposting bei den antworten durchdurch. > vielleicht ist das bei allen anderen newsreadern auch so Options - Posting Preferences -General - Follow-up crosspost action oder im Editor-Fenster die Newsgroups-Liste manuell editieren. Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann In <77bf2c$o0m$1@sun579.rz.ruhr-uni-bochum.de> Schlomo Dove wrote: Ich bitte um Entschuldigung f=FCrs Einmischen, aber >Deine Antwort zeigt zun=E4chst oberfl=E4chlich, da=DF Du keine gro=DFe = literarische >Kenntnis besitzt. Andernfalls w=FC=DFtest Du, wer Schlomo Dove ist und = was damit >ausgesagt wird. Wir bewundern Deine Literaturkenntnis. Eine Rechtfertigung f=FCr den Verzicht auf einen Realname stellt sie allerdings nicht dar. >Weiterhin stelle ich mit Verwunderung fest, da=DF Du mit dem Begriff = denken >nicht allzuviel anzufangen vermagst. Aber jedem das seine ! Oder kannst = Du >nicht mit dem PC umgehen ? Es war n=E4mlich das Wort dachte = unterschl=E4ngelt. Manchmal ist es ja doch peinlich. W=FCrdest Du einen Newsreader anstelle von OE benutzen, w=E4re Dir dieser Br= FCller nicht passiert. >Die Sache mit der Unterhose ... Sehr originell. Wie alt bist Du ? Sechs = oder >doch schon acht ? Wenig ist gef=E4hrlicher, als Leute, die man nur aus der Ferne kennt, so anzugehen. >Trotzdem, vielen Dank f=FCr Deine M=FChen. Ich hoffe, es ist Dir nicht = allzu >schwer gefallen. Du hast es ja auch geschafft. Viele Gr=FC=DFe, Ulf Neumann PS: Noch eine kleine, ganz und gar als off-topic einzuordnende Anmerkung: Ein Pseudonym, das sprachlich offensichtlich j=FCdischen Ursprungs ist, im Header zu verwenden, und gleichzeitig nicht zu z=F6gern, die Phrase jedem das seine zu verwenden, finde ich, gelinde gesagt, =E4h, ja, ... widerlich >>>>> Konrad Wilhelm erwidert: > On 06 Jan 1999 18:31:32 +0100, > dittmar@sonne.tachemie.uni-leipzig.de (Jens Dittmar) wrote: >>>>>>> Robert Grossheim schreibt: >> [...] >>> 2 Eßl. Glutamat >> In all Deinen Vorschlägen taucht Glutamat auf, und dann noch in Mengen, >> die es fast schon zum Hauptbestandteil machen. Da fällt mir nur noch ein >> Spruch eines Freundes ein: Die Verwendung von Glutamat ist meist ein >> sicherer Hinweis auf ansonsten äußerst minderwertige Zutaten. > Ach, wenn ich die sonstigen Zutaten (Himbeeressig, Walnussöl, > Olivenöl,...) gesehen habe, hat sich das mir eigentlich nicht so > aufgedrängt. Und 2 Essl. auf reichlich 7l Vinaigrette find ich nun doch > deutlich unter Hauptbestandteil. Wenig scheint es mir aber auch nicht gerade. > Wie minderwertig die eingesetzten Zutaten sind, liegt ja wohl eher beim > Koch und weniger beim Rezept. Klar. Jens -- A messenger from hell She cast a deadly spell On all of those who dare to cross her heart Stichworte: Brot, Tomaten, Parmesan, Latium
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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