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Zutaten
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ZubereitungDie Milch mit Butter und Salz zum Kochen bringen. Den Griess hineinstreuen, so lange ruehren, bis sich die Masse vom Topfboden loest. Den Topf vom Herd nehmen, 1 Ei in den heissen Brei ruehren und abkuehlen lassen, dann das 2. Ei unterruehren.Mit 2 nassen Teeloeffeln aus dem Brei Kloesschen abstechen und 10 Minuten in der Bruehe garen lassen. |
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