Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2303

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Grüner Spargel an Avocadosauce

( 4 Portionen )

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Zutaten

700 Gramm  Grüner Spargel
1   Kopfsalat
1   Radicchio;o. Chicorino
    -- rosso
1 Bund  Radieschen
100 Gramm  Brunenkresse
1 Bund  Petersilie; fein gehackt
  

Zubereitung

MMMM---------------------------------SAUCE---------------------------
--1 Avocado 2 tb Zitronensaft 0.1 l Gemüsebrühe; kalt Salz Pfeffer MMMMM--------------------------------QUELLE-----------------
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