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Zutaten
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ZubereitungIn einer Kasserolle die Zwiebel in reichlich Schmalz hellgelb rösten. Das Fleisch, Salz, die Tomaten und gegebenenfalls 1 geschnittene Paprikaschote zugeben. Alles zusammen dämpfen, bis der Saft verdunstet ist. Mit Paprikapulver und Mehl bestreuen, ablöschen und mit 1 l Wasser auffüllen. Die tags zuvor gekochten Kartoffeln der kochenden Suppe zusetzen. Mit den übrigen Gewürzen abschmecken.:Stichworte : Fleisch, Gemüse, P1, Rind, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Das goldene Buch der Kochkunst Stichworte: Fleisch, Gemüse, P1, Suppe, Rind :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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