Zutaten
| 2 | Teel. | | Öl |
| 500 | Gramm | | Zwiebeln |
| | | | -- feine Scheiben |
| 2 | | | Paprika, grün |
| | | | -- Würfel |
| 2 | Essl. | | ; Paprika, edelsüss |
| 1/4 | Teel. | | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 2 | Ltr. | | Hühnerbrühe |
| 2 | Essl. | | Maißtärke |
| 125 | Gramm | | Bandnudeln |
| 500 | Gramm | | Putenschnitzel |
| | | | -- Streifen |
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Zubereitung
Zwiebel im Öl braun braten. Mit ca 4 EL Brühe die Maißtärke anrühren. Rest der Brühe zu den Zwiebeln geben, Paprika, Paprikapulver, Kreuzkümmel zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Maißtärke zugeben und weitere 20' köcheln laßen.
In der Zischenzeit die Nudeln etwas vor bißfest kochen. Das Putenfleisch zu der Brühe geben und ca 5' garziehen laßen, Nudeln zugeben und nochmals ca 2' erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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