Zutaten
| 200 | Gramm | | Kasseler am Stück |
| 1 | Essl. | | Öl |
| 1 | groß. | | Zwiebel |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 2 | Pack. | | Passierte Tomaten |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 1 | Essl. | | Speisestärke |
| 1 | Pack. | | TK-Schnittlauch |
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Zubereitung
Kasseler in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mitbraten. Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und dann ca. 15 min zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speisestärke mit etwas Wasser in einer Tasse verrühren und in die Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen lassen. Den Schnittlauch hineingeben und mit Toast oder Baguette servieren.
Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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