Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2521

Himbeersuppe in Melonenschale

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,10
1	Schale	Champignons
150	Gramm	Hähnchenbrust
1	Schale	Himbeeren
1		Honigmelone
1	Schale	Kirschtomaten
3		Kartoffeln
100	Gramm	Pinienkerne
100	Gramm	Roquefort
1		Zucchini
2		Zwiebeln rot

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Champignon-Carpaccio an Pinienpesto Hauptspeise:

Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse Dessert: Himbeersuppe in Melonenschale

Zubereitung des Dessert: Himbeersuppe in Melonenschale

Die Honigmelone halbieren, aushöhlen und als Schale verwenden. Einige Himbeeren mit dem Melonenfruchtfleisch, einem Becher Joghurt, Honig und Zitronensaft pürieren, in die Melonenschale füllen und mit Minzblättern ausgarnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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