Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2556

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Holundersuppe

( 4 Portion(en )

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Zutaten

250 Gramm  Holunderbeeren
3/4 Ltr. Wasser
1 groß. Apfel
15 Gramm  Stärkemehl
    Zucker nach Geschmack
 

Zubereitung

Holunderbeeren in Wasser kochen, durch ein Sieb passieren. Den Saft mit Särkemahl andicken und mit Zucker abschmecken. Vor dem Anrichten den Apfel raspeln und in die Suppe geben. Statt eines Apfels kann man auch eine in Stücke geschnittene Banane verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Koch- und Backrezepte...
Erfaßt von:
Sabine Dippold
Erfaßt am: 28.05.1999

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