Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 261

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Bibbelchesbohnesupp oder Schnibbelbohnesupp

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 Ltr. Fleischbrühe
1/2 Pack. Sahne
1/2 kg  Kartoffel
1 kg  Grüne Bohnen
1 Stiel  Bohnenkraut
1 Bund  Suppengrün
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Die Bohnen abfädeln,in kleine Stücke schneiden und waschen. Kartoffeln schälen und würfeln und kocht sie dann mit den Bohnen und den Gewürzen in der Brühe gar. Abschmecken mit der Sahne,Salz und Pfeffer evtl.ein Schuss Essig. Dazu schmecken << Grumbierkiechelcher >> Also Kartoffelpuffer.
:Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Walter Müller <w.müller@handshake.de> : : am 13.07.1999 in de. rec.mampf Stichworte: Bohne
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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