Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2688

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Irish Stew (Originalrezept)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   IRISH STEW (ORIGINALREZEP
800 Gramm  Hammelrücken
500 Gramm  Kartoffeln
5   6 Zwiebeln
1 Prise  Thymian
1 Teel. Kräuter, gehackt
    Lorbeerblatt, Salz Pfeffer
 

Zubereitung

Lorbeerblatt, Salz Pfeffer - Da
 
Instructions:
 
Es soll gutes Fleisch verwendet werden. Fett und Knochen möglichst entfernen. Schichtweise gewürfeltes Fleisch (2 1/2cm dick), Zwiebelund Kartoffelscheiben in einen Topf schichten. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. Mit Wasser begießen und in der Röhre garen. Beim Anrichten mit Kräutern bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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