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Zutaten
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ZubereitungBier wird mit Gewuerznelken, Zimtrinde, Zitronenschale und etwas Zucker gekocht, dabei fleissig abschaeumen. 2 Essloeffel Obers und 3 Dotter verquirlen, in das kochende Bier dazugiessen, bei kleiner Flamme weitersprudeln, bis die Suppe dick wird. Sofort servieren und Weissbrotwuerfel daraufstreuen. |
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