Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2704

Vorheriges Rezept (2703) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2705)

Italienische Tomatencremesuppe

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

50 Gramm  Durchw. Speck
1 groß. Zwiebel
1   Ganz kleine Dose
    -- Tomatenmark
1/4 Ltr. Bouillon (instant)
1/2 Tasse  Sahne
2 Essl. Geriebener Parmesan
1 Prise  Oregano
  Wenig  Zucker
1 Prise  Salz
    Geröstete Weissbrotwürfel
  

Zubereitung

Kleine Speckwürfel in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, feingeschnittene Zwiebel dazugeben, goldbraun werden lassen. Tomatenmark darunterrühren. Mit Bouillon aufgiessen, aufkochen lassen. Sahne, Parmesan und Gewürze dazugeben, noch einmal aufkochen lassen.
 
Von Andreas Günther, Ramelsloh
* Quelle: Winke & Rezepte 6 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 19.06.1995 Stichworte: P4, Suppe, Tomate, Italien
 
Stichworte: Italien, P4, Suppe, Tomate
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
Vorheriges Rezept (2703) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2705)
Free Web Hosting