Zutaten
| 3 | | | Jacobsmuscheln |
| 250 | Gramm | | Wan Tan Teig |
| 2 | | | Trevise |
| 2 | | | Zwiebeln, rot |
| 1 | | | Eigelb |
| 200 | ml | | Sahne |
| 1 | | | Brühwürfel |
| 1 | Bund | | Thymian |
| | | | Olivenöl |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Weisswein |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Zucker |
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Zubereitung
Zubereitung: Die geputzten Jakobsmuscheln halbieren, würzen, mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, in mit Eigelb bestrichene Wan-Tan-Blätter einwickeln, im tiefen Fett ausbacken und im Ofen garziehen lassen. Die Treviseblätter in Streifen schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker verfeinern. Für die Sosse einige Zwiebelscheiben in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit einem Stückchen Brühwürfel, etwas frischem Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschlagener Sahne verfeinern. : Team Paprika für nur DM 19.09:
: Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansosse : Mandelputenschnitzel auf Curry-Sahne-Nudeln ** Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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