Zutaten
| 250 | Gramm | | Türkische Knoblauchwu |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 500 | Gramm | | Kartoffeln |
| 400 | Gramm | | Möhren |
| 1 | | | Lauch |
| 30 | Gramm | | Butter |
| 4 | Essl. | | Mehl |
| 2 | Ltr. | | Kräftige Brühe (evtl. mehr) |
| 1 | | | Schmelzkäse |
| 250 | ml | | Sahne |
| | | | Salz Pfeffer |
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Zubereitung
Würstchen kleinschneiden, Zwiebeln hacken, Kartoffeln würfeln, Möhren in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Würstchen in Butter anbraten, Zwiebeln zugeben und kurz dünsten. Mit Mehl bestäuben und 0,5 l Brühe ablöschen. Restliche Brühe mit dem Gemüse 10 Min kochen lassen, dann die Würstchen-Zwiebel-Mischung zugeben. Den Schmelzkäse zugeben und schmelzen lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben und nicht mehr kochen lassen. Abschmecken. Partysuppe :Notizen (*) : Partysuppe,mit Brot als Hauptspeise geeignet. : : schmeckt auch aufgewärmt (Mikrowelle) sehr gut Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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