Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2816

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Kaesetomaten - Tomaten mit Kaese und Sellerie Gefuellt

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 groß. Tomaten
250 Gramm  Edelpilzkaese
2 Essl. Suesse Sahne
3 Essl. Quark
50 Gramm  Sellerieknolle Salz,
    -- Pfeffer Paprikapulver
1 Bund  Schnittlauch
  

Zubereitung

Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere vorsichtig aushoehlen. Sellerie saeubern, schaelen und raspeln. Kaese wuerfeln und mit Sahne und Quark zu einer Creme verruehren. Das Innere der Tomaten und Sellerie zufuegen, abschmecken. Tomaten mit der Creme fuellen, mit dem feingeschnittenen Schnittlauch bestreuen. Deckel aufsetzen. Auf Salatblaettern anrichten.
 
* Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 25.12.94
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 08 Feb 1995
 
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Tomate, Kaese, Sellerie, P4
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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