Zutaten
2 | kg | | Tomaten |
2 | Essl. | | Mehl |
300 | ml | | Milch |
| | | Salz |
| | | Zucker |
| | | Steifgeschlagene, |
| | | -- ungezuckerte Sahne |
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Zubereitung
Die Tomaten passieren. Das Mehl mit 2 bis 3 El. Milch glattrühren, die restliche Milch zugiessen und alles aufkochen. Erkaltet mit dem Tomatensaft verrühren. Salzen, eventuell mit etwas Zucker abschmecken und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren auf jede Portion 2 bis 3 Teelöffel Sahne geben. * Quelle: Menüs für Wochenende und Party, Verlag für die Frau ** Gepostet von Olaf Herrig Date: Sat, 19 Nov 1994 Stichworte: Kalt, Tomaten
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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