Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 3050

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Kartoffel-Spinat-Creme

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Mehligkochende Kartoffeln
350 ml  Bouillon
300 Gramm  Blattspinat
20 Gramm  Butter oder Margarine
200 ml  Milch
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss
20 Gramm  Geriebener Gouda
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Eltern 3/93
 
Für Schwangere und Stillende: Hauptmahlzeit Wenn Sie vor lauter Völlegefühl nichts mehr hinunterbekommen, sollten Sie es mit diesen nährstoffreichen Suppen versuchen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und 10 Minuten in der Bouillon kochen. Den Spinat waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Das Fett zerlassen und den Spinat darin kurz andünsten. Angedünsteten Spinat und die Milch zu den Kartoffeln geben und zusammen ca. 5 Minuten fertig garen. Suppe mit einem Pürierstab zerkleinern. Suppe mild abschmecken und dann den Käse unterziehen. Pro Portion ca. 570 kcal.
 
Stichworte: Schwangere
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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