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Zutaten
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Zubereitung1. Kartoffen waschen, schälen, grob würfeln, Porree putzen, in Ringe schneiden, die Hälfte davon mit Kartoffeln in Brühe 20 min garen2. mit Sud pürieren, die übrigen Porreeringe dazu undweitere 5 min köcheln lassen Sahne angießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 3. angerichtete Suppe mit der gehackten Petersilie bestreuen, dazu paßt frisches Baguette pro Person: 640 kcal Zubereitungszeit: 30 min Variante: Toni und Froni-Suppe - eine Hälfte der Kartoffelmenge durch Pilze/Champignons ersetzn, wie beschrieben mit den Kartoffeln und dem Porree verfahren, Pilze, die Hälfte des Porrees und 2 Pckchen Schmelzkäse dazu, Fertig! Parmesan und Basilikum weglassen! :Stichworte : Suppe :Stichworte : Vegetarisch :Stichworte : Gemüse :Energie : 0 kcal :Quelle : Kuechentipps :Quelle : Michael Staib :Erfasser : *RK* 19.11.01 von :Letzte Aender. : 2.10.2002 :Fingerprint : 24447984,-2010102142,Kalorio |
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