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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Tante Mitzi/muph - Erfasst von - countrymouse@aon.at Knochen und Suppengrün in 1 1/2 Liter Salzwasser 2 Stunden kochen. Duchr einSieb giessen und fügt die Kartoffeln zu. Garen bis die Kartoffelwürfel weichsind. Eine leicht braune Einbrenne mit 'Zwiebeln herstellen. Einbrenne mit kaltem Wasser verdünnen und in die Kartoffelbrühe geben, gut verrühren und verkochen. Vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren, abschmecken und mit Petersilie bestreuen Je nach Kartoffelsorte ändert sich die Garzeit, ich verwende immer mehlige Kartoffeln und gare sie 20 Minuten. 30.07.2000 Stichworte: Österreich, Sellerie, Kartoffeln, Karotten, Erprobt :Stichworte : Karotten, Suppen, Vorspeisen |
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