Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 3265

Kirsch-Klump: Zwiebelsuppe

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Zwiebeln
1	Essl.	Margarine
3-4	Essl.	Mehl
2		Ecken Schmelzkäse
1 1/4	Ltr.	Brühe
		; Salz, Paprika oder
		-- Pfeffer, Zucker

Zubereitung

(1) http://mitglied.tripod.de/corvett/klump4.htm

Die gehackten Zwiebeln in der erhitzten Margarine dünsten. Mit dem Mehl bestäuben und während des Rührens auf kleiner Flamme auch den Käse zugeben. Nach und nach die heiße Brühe auffüllen und mit Gewürzen abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ulli Fetzer
Aus dem WWW (1)

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