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Zutaten
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Zubereitung1. Knäckebrotscheiben halbieren, auf einer Servierplatte verteilen. Frischkäse daraufgeben. Kresse mit der Schere abschneiden, auf dem Frischkäse verteilen. Bleichsellerie und -blättchen waschen. Wasser gut abschütteln. Bleichselleriestangen schräg in Scheiben schneiden und je 1 Stück auf die Happen legen.2. Alles mit Salz und Pfeffer überstreuen. Rollmöpse gut abtropfen lassen, mit einem scharfen Messer halbieren. Rollmöpse mit einem Spiesschen auf den Happen fixieren, mit je 1 Sellerieblättchen garnieren. * Quelle: Die 50 besten Fisch-Rezepte, meine Familie und ich, 4/95 Erfasser: Datum: 11.09.1995 Stichworte: Fisch, Hering, Meerwasser, P6, Vorspeise, Imbiss Stichworte: Fisch, P6, Imbiss, Hering, Vorspeise :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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